آدام اولئاریوس - سیاح آلمانی - در سفرنامهاش نوشته است كه در دوره صفوی میزان تولید گوشت و مواد پروتئینی در خور توجه بود و حتی دام زنده به كشورهای دیگر – از جمله عثمانی – صادر میشد
كشور های ثروتمند و مصرف 70 درصدی گوشت مرغ در جهان ... منشی الكترونیكی در مراكز تامین اجتماعی تعبیه می شود و در آخر قاچاق گاو و گوسفند و پرش گوشت از سفره های مردم