اولین كتاب های آشپزی در ایران در دوره صفویه و توسط دو مرد دربار به نگارش درآمده بودند . این در حالیست كه هندی ها و رومی ها پیش از ایرانیان هنرهای آشپزی را به رشته تحریر در آورده بودند